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    2020-8-18

石经理
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互联网颠覆菜市场,---颠覆供应链

许多年前,我们---着不用离开家就能买到蔬菜。

目前,服装软件,新鲜的电子商务平台比蔬菜市场还要精致。为什么那些精打细算、过着---的人不选择好的呢?

为什么要颠覆?

在新的零售时代,新鲜的电子商务是---人员的必需品。根据杰弗里斯发布的一份报告,2018年---上生鲜食品市场达到1810亿元,预计2021年将达到4160亿元。

然而,根据杰弗里的数据,2018年新鲜电子商务的市场渗透率仍低于5%,即使在互联网更普及的城市地区,也只有12.6%。招商证券2019年发布的报告显示,传统蔬菜市场渠道仍占新鲜食品销售额的70%左右。至于买蔬菜,老百姓喜欢去他们家附近熟悉的农贸市场。

然而,新鲜的电子商务供应商仍然没有放弃颠覆蔬菜市场的愿望。他们认为,与传统的蔬菜市场相比,电子商务供应商有很大的优势,即供应链的转型。

传统农贸市场的农产品流通链很长,涉及的商家太多。农产品从基地种植者转移到当地购买者,然后由大贸易商转移到初级批发市场,然后转移到全国各地的---批发市场,然后转移到地级的大型批发市场,后转移到二级批发商,从而到达农贸市场的贸易商手中。不仅中间有运输成本,而且每个批发层次的价格都会上涨。

传统蔬菜市场的特点是供应链分散,毛利率高,没有完整的控制和检验流程,更像是代新鲜零售产品。

一个蔬菜市场的辐射范围一般只有5公里左右,比较有名的可以达到10公里,而一个新鲜的电子---可以服务几个城市甚至几个省的消费者。大量采购使新的电子商务提供商能够在上游拥有---的议价能力,软件,并通过生产领域的直接生产减少中间环节,从而为消费者提供的产品。理论上,这是新兴电子商务相对于农贸市场的优势。








农贸市场怎么样招商?

许多农贸市场在建设初期投入了大量资金,为了快速收回资金,投资促进策略的重要性往往被忽视。

比例:农贸市场形式的比例---,受欢迎的摊位和不受欢迎的摊位都是不可或缺的。格式的合理比例基于周围农贸市场的比例,可以微调,但只设置流行格式而忽略不受欢迎的必需品是不合适的。

作者遇到了许多市场,为了吸引某一特定类别的投资,在招聘前会一直让展位空着。

定价:农贸市场将在早期经历一个培育期。此时,租金应该低于邻近同类市场的租金。---租金会抬高蔬菜价格。随着农贸市场的蓬勃发展,租金提高了。商人不怕高租金。在发达的沿海地区,到处都有10多万个普通摊位出租。关键是商人只有---才能负担得起高租金。如果他们不能挣钱,他们就不会来这里。

定价应该避免从高到低。预定价应该基于预热的普及程度。如果---不足,吸引力不足,相应的租金应该降低。如果---太高,你也应该保持注意力集中。否则,开业后很难结束租金---。

推广:农贸市场的推广需要为招商引资留出足够的时间来运作。通常,市场推广的准备工作可以在飞机初确定后开始。在线互联网租赁平台、公共数量的大型平台、---等主要线下零售和批发市场将同时启动,直至建设结束。

服务:在旧市场改造过程中,招商服务应注意协调老商户,避免商户流失。在新的市场招商中,不要太高调,招商团队不仅要避免“茶费”现象,还要尽量简化手续。一般商家在进入市场前可以来两次市场,先填写申请表,然后支付第二个摊位的费用。



(3)食品和无证经营在农贸市场屡见不鲜。

由于农贸市场本身的---性和社会性,再加上个体摊点数量多、流动性强、市场规模小,卤菜管理软件,许多农户的经营参差不齐。同时,在利益的驱使下,一些企业会产生一些违背市场原则的行为,如制造和销售商品。此外,还会有一些短重短重和销售商品的行为。

(4)农贸市场存在许多食品安全问题和---,---难以---。

目前,许多农贸市场存在---的潜在食品问题。这主要是因为大部分农贸市场采用建筑市场的管理方式来招商和出租摊位。而企业经营者往往是人数众多的个体小商贩。经营者对自己的经营和购销损益负责。除此之外,还有许多农民和流动小贩---在大多数农贸市场周围。这种分散管理客观上造成了农贸市场采购渠道的广泛而复杂的混乱。一方面,农贸市场已经成为“劣质产品的集散地”和“食品安全问题的高发地”。另一方面,------部门难以对进入市场的菜品进行统一管理和准确鉴定,问责、问责和责任难以实现,公民放心购买蔬菜的权利得不到适当保护。

此外,市场上还存在一些问题,如消费者交易的现金结算复杂、、不卫生。所有这些都不可避免地将农贸市场置于---和压力的。因此,为了保障农贸市场的便利、健康和安全,对农贸市场进行升级改造是---,也是当务之急。

也许智能或智能升级是目前农贸市场的一个好方向。所谓农贸市场“智慧”,就是利用互联网、云计算、大数据等技术,实现农贸市场的智能管理,如商品交易信息化、市场管理智慧、运营---数据、产品信息的可追溯性、在线和离线综合销售的智能控制。


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